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備長炭で焼き上げる名古屋コーチン串焼きは絶品！！
各種
当店の炭火焼鳥は全て名古屋コーチン！もも肉は雄、雌の食べ比べも出来ます！そしてぼんじり・レバー・こころなどの部位も全て名古屋コーチンにて取り扱っています！ここまで名古屋コーチン串焼きを堪能できる焼鳥屋は愛知県内でも少ないです！店長おすすめは名古屋コーチン正肉(雌)と名古屋コーチン(皮)！ぜひご賞味あれ！
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ふわふわの食感と濃厚な味わいが魅力「名古屋コーチン出汁巻き玉子」
750円(税込)
名古屋コーチンの卵を贅沢に使った出汁巻き玉子は、ふんわりとした食感の中に出汁の風味をしっかりと感じる極上の逸品。口に入れた瞬間に広がる出汁の香りと卵の甘み、焼き上がりの温かさと、しっとりとした仕上がりをお楽しみいただけます。お酒のつまみにもぴったりな一品なのでお好みのお酒と合わせてご堪能ください。
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お酒の〆にぴったりな大満足の一杯「名古屋コーチン焼鳥丼」
1,780円(税込)
飲んだあとの〆にも大人気◎名古屋コーチンを使用した当店ならではの焼鳥丼をご用意しました。ホカホカのご飯の上に炭火で香ばしく焼き上げた焼鳥をたっぷりと乗せて。特製のタレが絶妙に絡んだ焼鳥とご飯の相性は抜群です。最後の一口まで飽きることなく楽しめる自慢の逸品！！MINIIサイズのご用意もございます。
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各種宴会コース
コースは全5種類をご用意！120分飲み放題付きコースは5000円からと大変リーズナブルな価格でご提供★当日ご予約OKなお料理のみのコースもご用意しております！急な食事会やご宴会におすすめです。すべてのコースで"名古屋コーチン炭火焼き鳥"をご堪能いただけます♪歓送迎会や懇親会、女子会など様々なシーンでご活用ください。
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鳥開の手羽先唐揚げ
3年連続!!グランプリ最高金賞受賞★鳥開の手羽先唐揚げ!!肉厚でジュ～シ～な美味しさ！名古屋コーチンの手羽先も絶品！日本三大地鶏の名古屋コーチン。中でも純系で出産前の雌鶏のみの仕入れにこだわっています。出産前の雌鶏は、肉質が柔らかく濃厚なコク・旨味で鶏肉好きにはたまりません!!
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名古屋コーチン胸
460円(税込)
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名古屋コーチン皮
390円(税込)
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名古屋コーチンせせり
480円(税込)
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名古屋コーチンぼんじり
390円(税込)
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名古屋コーチン出汁巻き玉子
750円(税込)
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鶏どて煮込み
680円(税込)
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特選名古屋コーチン親子丼
2,100円(税込)
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名古屋コーチンプリン／名古屋コーチンブリュレプリン
580円／630円(税込)
※名古屋コーチンブリュレプリン（少しお時間かかります）
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【テーブル席/2～4名様】【鳥開1号店!!】大人の集い場★名駅西口から徒歩5分！カウンター席もありますので、お一人でも楽しめます!!専門店ならではの本格料理をお得に★お席のご予約はコース料理限定にて承っております！
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【カウンター席/1名様～】友達・ご夫婦・カップルにオススメ◎備長炭でジューシーに焼きあげる鶏串を見ながら、うまいお酒を飲んでみるのは如何でしょうか♪★カウンター席はお席のみのご予約も承っております！
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【貸切/25～30名様】テーブル席でアットホームな店内は宴会や仲間内の飲み会にぴったり♪貸切ではまわりを気にすることなく楽しめます！人気のため早めのご予約を♪貸切時間※料理内容やご予算もお気軽にご相談ください。
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手羽先・親子丼で有名な「鳥開」第一号店！
名古屋駅から徒歩3分！金賞受賞の手羽先や親子丼で有名な鳥開の第一号店！ここから鳥開の歴史がはじまりました。ついつい通ってしまう落ち着ける店内は常連さんも多い！初めての方も常連の方も楽しめるメニューを多数ご用意★
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お一人様でも、お二人でも大歓迎♪
お料理やお酒をじっくり楽しみたいあなたにオススメ♪カウンター席でゆったりとどうぞ！木のぬくもりを感じる落ち着ける空間は毎日でも来たくなる！
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テーブル4名様 × 4
人数に合わせてセッティング致します♪
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カウンター1名様 × 8
目の前で焼き姿が見えるカウンターも人気！お一人様も大歓迎♪お酒と焼鳥・手羽先をじっくり楽しむのにもオススメ！
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切は25名～30名まで承ります！距離も近いので、お店まるごと貸切ができます★
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
【貸切/25～30名様】テーブル席でアットホームな店内は宴会や仲間内の飲み会にぴったり♪貸切ではまわりを気にすることなく楽しめます！人気のため早めのご予約を♪貸切時間※料理内容やご予算もお気軽にご相談ください。
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●生ビールで宴会が◎
宴会コースもジョッキの生ビールです♪旨い料理にはうまいお酒を是非!!
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●名古屋コーチンの焼き鳥
名古屋コーチンを使った焼き鳥がオススメです♪名古屋料理・名古屋めしを食べるにはコーチンが◎
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●商品券等使用可能！
名古屋プレミアム商品券、金シャチマネーなど名古屋市ならではの決済も可能！
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名古屋コーチン鳥開1号店
名古屋駅西口で昔から愛され続ける鳥開「1号店」！当日OKの飛び込み120分(L.O.30分前)飲み放題3000円！
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●3年連続最高金賞記念★
３年連続!!唐揚げグランプリ最高金賞を受賞した手羽先!!
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●店舗貸切25～30名迄OK★
【宴会◎】30名程までOKの貸切で会社宴会などもオススメです♪
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【串打ちから下準備】一本一本丁寧に串打ち。毎日一本ずつ丁寧
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【塩をまぶしながら丁寧に】実はこの塩にもこだわりが！相性が良い鳥開オリジナルブレンドの塩を使用しています！タレも10種類の調味料と野菜の出汁で煮込みつくり上げる焼ダレを使用！どちらも部位によって量や付け方を変えています！
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【焼いている姿も見られます】カウンターからは焼いている様子も見ることができます！
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【炭火でじっくり焼き上げます】備長炭で焼きあげることによって、炭の香ばしさを感じられます。名古屋駅西口の鳥開で炭火が味わえるのはココだけ♪
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【日本酒・ビール等お酒にピッタリ】ジューシーに焼きあげた焼鳥はいわずもがな、お酒に合う！
