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備長炭で焼き上げる名古屋コーチン串焼きは絶品！！
各種
当店の炭火焼鳥は全て名古屋コーチン！もも肉は雄、雌の食べ比べも出来ます！そしてぼんじり・レバー・こころなどの部位も全て名古屋コーチンにて取り扱っています！ここまで名古屋コーチン串焼きを堪能できる焼鳥屋は愛知県内でも少ないです！店長おすすめは名古屋コーチン正肉(雌)と名古屋コーチン(皮)！ぜひご賞味あれ！
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名古屋料理「手羽先、味噌カツ、どて煮」をぜひ♪
210～
名古屋コーチンの手羽先唐揚げ、八丁味噌をつかった味噌串カツとどて煮。名古屋に来たら、必ず召し上がってください。県外からのお客様にも最適です☆
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☆特選名古屋コーチン親子丼☆
2,100円(税込)
鳥開総本家名物の「特選名古屋コーチン親子丼」特製の割り下と名古屋コーチンのもも肉、卵も名古屋コーチン使用☆玉子は全部で4個も使用します。西口店では、もも肉を炭火で焼いてからおつくりします。ぜひご賞味ください。
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各種宴会コース
各種宴会コースをご用意♪100分飲み放題付きコースは4500円から～★当日ご予約OKなお料理のみのコースもご用意しております！急な食事会やご宴会におすすめです。冬季限定の名古屋コーチン鍋コースもご用意☆
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名古屋コーチンの本格炭火焼
鳥開グループ創業店ならではの名古屋コーチン本格炭火焼をお楽しみ頂けます。王道の正肉から希少部位まで丸ごと楽しめます。正肉は雄鳥、雌鳥をお選びできます。焼鳥好きにはぜひおすすめです。名古屋コーチンをしっかり楽しみたい方はぜひ焼き鳥をご賞味ください。
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美味しい名古屋コーチンが食べられる鶏料理専門店
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名古屋コーチン正肉（雄）
490円(税込)
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名古屋コーチン正肉（雌）
490円(税込)
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名古屋コーチン胸
460円(税込)
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名古屋コーチン皮
390円(税込)
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名古屋コーチンねぎま
480円(税込)
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名古屋コーチンせせり
480円(税込)
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名古屋コーチンささみ山葵/名古屋コーチンささみ梅肉/名古屋コーチンささみチーズ 各
430円(税込)
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名古屋コーチンぼんじり
390円(税込)
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名古屋コーチンレバー
280円(税込)
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名古屋コーチン砂肝
280円(税込)
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名古屋コーチン出汁巻き玉子
750円(税込)
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鶏どて煮込み
680円(税込)
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特選名古屋コーチン親子丼
2,100円(税込)
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名古屋コーチンプリン／名古屋コーチンブリュレプリン
580円／630円(税込)
※名古屋コーチンブリュレプリン（少しお時間かかります）
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【テーブル席/2～4名様】【鳥開1号店!!】大人の集い場★名駅西口から徒歩5分！カウンター席もありますので、お一人でも楽しめます!!専門店ならではの本格料理をお得に★お席のご予約はコース料理限定にて承っております！
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【カウンター席/1名様～】友達・ご夫婦・カップルにオススメ◎備長炭でジューシーに焼きあげる鶏串を見ながら、うまいお酒を飲んでみるのは如何でしょうか♪★カウンター席はお席のみのご予約も承っております！
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【貸切/25～30名様】テーブル席でアットホームな店内は宴会や仲間内の飲み会にぴったり♪貸切ではまわりを気にすることなく楽しめます！人気のため早めのご予約を♪貸切時間※料理内容やご予算もお気軽にご相談ください。
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手羽先・親子丼で有名な「鳥開」第一号店！
名古屋駅から徒歩5分！金賞受賞の手羽先や親子丼で有名な鳥開の第一号店！ここから鳥開の歴史がはじまりました。ついつい通ってしまう落ち着ける店内は常連さんも多い！初めての方も常連の方も楽しめるメニューを多数ご用意★
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お一人様でも、お二人でも大歓迎♪
お料理やお酒をじっくり楽しみたいあなたにオススメ♪カウンター席でゆったりとどうぞ！木のぬくもりを感じる落ち着ける空間は毎日でも来たくなる！
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テーブル4名様 × 4
人数に合わせてセッティング致します♪
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カウンター1名様 × 8
目の前で焼き姿が見えるカウンターも人気！お一人様も大歓迎♪お酒と焼鳥・手羽先をじっくり楽しむのにもオススメ！
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貸切28名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切は23名～28名まで承ります！距離も近いので、お店まるごと貸切ができます★
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
【貸切/23～28名様】テーブル席でアットホームな店内は宴会や仲間内の飲み会にぴったり♪貸切ではまわりを気にすることなく楽しめます！人気のため早めのご予約を♪貸切時間※料理内容やご予算もお気軽にご相談ください。
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●生ビールで宴会が◎
宴会コースもジョッキの生ビールです♪旨い料理にはうまいお酒を是非!!
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●名古屋コーチンの焼き鳥
名古屋コーチンを使った焼き鳥がオススメです♪名古屋料理・名古屋めしを食べるにはコーチンが◎
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名古屋コーチンの親子丼
炭火で炙った名古屋コーチンもも肉を特製割り下で煮込み、名古屋コーチンの玉子で仕上げる本格的な親子丼。
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名古屋コーチン鳥開1号店
名古屋駅西口で昔から愛され続ける鳥開「1号店」！名古屋コーチンの本格炭火焼鳥や親子丼を楽しめます。
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●炭火で楽しむ本格焼鳥★
濃厚でジューシー！こんなに名古屋コーチンって美味しいの！？とびっくりされます。
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●冬季限定♪鍋コース☆
【名古屋コーチン使用】カツオ醤油の寄せ鍋or鶏ガラ焚き鍋をお選びいただけます。
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【串打ちから下準備】一本一本丁寧に串打ち。毎日一本ずつ丁寧
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【塩をまぶしながら丁寧に】実はこの塩にもこだわりが！相性が良い鳥開オリジナルブレンドの塩を使用しています！タレも10種類の調味料と野菜の出汁で煮込みつくり上げる焼ダレを使用！どちらも部位によって量や付け方を変えています！
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【焼いている姿も見られます】カウンターからは焼いている様子も見ることができます！
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【炭火でじっくり焼き上げます】備長炭で焼きあげることによって、炭の香ばしさを感じられます。名古屋駅西口の鳥開で炭火が味わえるのはココだけ♪
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【日本酒・ビール等お酒にピッタリ】ジューシーに焼きあげた焼鳥はいわずもがな、お酒に合う！
